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問題描述

不符合分析

  某款產(chǎn)品商標(biāo)注冊證允許使用商品為“腐乳”，實際使用在未經(jīng)授權(quán)的“XX辣醬”上。

  不符合《中華人民共和國商標(biāo)法》相關(guān)規(guī)定

  某款堅果炒貨禮盒實際包裝空隙率X=48.4%，超過≤45%的允許限值。

  根據(jù)GB23350-2009條款4.2.1表1，其他食品包裝空隙率限量指標(biāo)≤45%

  某款風(fēng)味飲料，配料中未添加水果，標(biāo)簽上有水果的圖片

  GB 7718—3.4 應(yīng)真實、準(zhǔn)確，不得以虛假、夸大、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者。

  某款水果制品的廣告語引用了古詩詞，使用了繁體字。

  GB 7718—3.8 應(yīng)使用規(guī)范的漢字（商標(biāo)除外）。具有裝飾作用的各種藝術(shù)字，應(yīng)書寫正確，易于辨認(rèn)。參考《通用規(guī)范漢字表》

  進(jìn)口葡萄酒標(biāo)簽的外文商品名稱大于相應(yīng)的漢字

  GB 7718—3.8.2 可以同時使用外文……所有外文不得大于相應(yīng)的漢字(商標(biāo)除外)。

  某款堅果產(chǎn)品命名為“幸運(yùn)果”

  “幸運(yùn)果”未能反映食品的真實屬性。GB 7718—4.1.2.1 應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實屬性的專用名稱。

食品名稱

  “玫瑰楊梅”的配料中沒有“玫瑰花”

  產(chǎn)品名稱與配料不符合，GB 7718：
  4.1.2.1 應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實屬性的專用名稱。
  4.1.3.1 預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)示配料表, 配料表中的各種配料應(yīng)按4.1.2 的要求標(biāo)示具體名稱

  某款蛋糕命名為“黑米甜甜圈”

  GB 7718—4.1.2.1 應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實屬性的專用名稱。

  水果罐頭名稱標(biāo)示“XXX茶”

  GB 7718—4.1.2.1 應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實屬性的專用名稱。

  某款炒貨凈含量460克，數(shù)字字符高度不足4mm  

  GB 7718—4.1.5.4 規(guī)定了金含量字符高度的最小要求（表2），200g＜Q≤1kg，字符的最小高度為4mm

  某款禮盒的凈含量標(biāo)示為“凈含量：1380克”

  凈含量的標(biāo)示不符合GB 7718—4.1.5.3的規(guī)定，根據(jù)規(guī)定，當(dāng)食品質(zhì)量Q≥1000克時，計量單位為“千克（kg）”

 凈含量

  標(biāo)簽正面標(biāo)示了品名，凈含量放在標(biāo)簽的背面且未標(biāo)示品名

  GB 7718—4.1.5.5 凈含量應(yīng)與食品名稱在包裝物或容器的同一展示版面標(biāo)示。

  某款炒貨中使用“羥丙基二淀粉磷酸酯”，研發(fā)老師傅以傳統(tǒng)叫法將配料標(biāo)示為“變性淀粉”

  GB 7718：4.1.3.1.4 食品添加劑應(yīng)當(dāng)標(biāo)示其在GB 2760 中的食品添加劑通用名稱。

  1.      某醬鹵肉配料中含有釀造醬油，經(jīng)確認(rèn)，醬油中含焦糖色。
  2.      某款蜜餞產(chǎn)品配料中添加有阿斯巴甜，直接在配料中標(biāo)示為“阿斯巴甜”。

  1.      GB 7718問答(修訂版) 二十六（一）復(fù)合配料中在終產(chǎn)品起工藝作用的食品添加劑應(yīng)當(dāng)標(biāo)示。推薦的標(biāo)示方式為“醬油（含焦糖色）”；
  2.      GB 7718問答(修訂版) 二十九（五）阿斯巴甜應(yīng)標(biāo)示為“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”

  某款復(fù)合調(diào)味料中添加有“羧甲基纖維素鈉”，但是產(chǎn)品配料表中標(biāo)示為“羥甲基纖維素鈉”

  發(fā)現(xiàn)錯在哪里了嗎？“羧”和“羥”字形比較接近，審核時沒有仔細(xì)核對。

配料

  某款飲料的配料中中添加了“菊粉”，但是未標(biāo)示食用限量和使用范圍。

  衛(wèi)生部2009年第5號公告規(guī)定：菊粉食用量≤15克/天；使用范圍：各類食品，但不包括嬰幼兒食品。

  蛋糕中添加多種水果，標(biāo)簽配料直接標(biāo)示“水果”，無具體水果名稱。

“水果”是大類食品名稱，應(yīng)標(biāo)示配料的具體名稱。GB 7718—4.1.3.1 預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)示配料表, 配料表中的各種配料應(yīng)按4.1.2 的要求標(biāo)示具體名稱

  某款復(fù)合調(diào)味料中復(fù)合配料“腌漬辣椒”未按照要求展開原始配料。

“腌漬辣椒”是復(fù)合配料，沒有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)要求展開原始配料。GB 7718—4.1.3.1.3。

  某款油炸類炒貨中復(fù)合配料“蟹香味調(diào)味粉”未展開原始配料。

  同上

  某款蛋糕中配料“泡打粉”未標(biāo)示在終產(chǎn)品中具有功能作用的每種食品添加劑

  “泡打粉”屬于復(fù)配食品添加劑應(yīng)標(biāo)示其原始配料。GB 7718問答（修訂版）三十二條關(guān)于復(fù)配食品添加劑的標(biāo)示，要求——應(yīng)當(dāng)在食品配料表中一一標(biāo)示在終產(chǎn)品中具有功能作用的每種食品添加劑。

  某款飲料配料中“ DL -蘋果酸”直接標(biāo)示為“蘋果酸”

  食品添加劑名稱書寫不準(zhǔn)確。GB 7718—4.1.3.1.4 食品添加劑應(yīng)當(dāng)標(biāo)示其在GB 2760 中的食品添加劑通用名稱。

  某款飲料配料中“阿斯巴甜”標(biāo)示不規(guī)范

  根據(jù)要求，阿斯巴甜應(yīng)標(biāo)示為“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）” GB 7718—4.1.3.1.4 食品添加劑應(yīng)當(dāng)標(biāo)示其在GB 2760 中的食品添加劑通用名稱。

廣告語

  某款飲料廣告語標(biāo)示有“精選來自于xxxx的咖啡濃縮液”，未在配料中標(biāo)示添加量或在成品中的含量。

  特別強(qiáng)調(diào)了配料“咖啡濃縮液”，未在配料中標(biāo)示添加量或在成品中的含量。GB 7718—4.1.4.1 。

  某款蜜餞產(chǎn)品標(biāo)示“不添加色素和防腐劑”，未標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分在成品中的含量。

  對于該問題，目前有兩種看法，因為存在爭議，建議不要采用這種標(biāo)示方法：
  看法1：需要對聲稱涉及的GB2760允許使用的食品添加劑進(jìn)行定量標(biāo)示（來源于《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)常見問題解答》）；
  看法2：在確保配料中確實沒有添加的情形下，不需要標(biāo)示其含量。
  GB 7718—4.1.4.2 如果在食品的標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào)一種或多種配料或成分的含量較低或無時，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分在成品中的含量。

  生產(chǎn)地址因為行政區(qū)域劃分變動（新發(fā)證地址調(diào)整，實際場所未變動），標(biāo)簽還是沿用原有地址，未及時調(diào)整

  GB 7718—4.1.6.1 ……生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊、能夠承擔(dān)產(chǎn)品安全質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址�！�…

進(jìn)口商信息

  進(jìn)口葡萄酒未標(biāo)示進(jìn)口商的聯(lián)系方式

  GB 7718—4.1.6.3 進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示……進(jìn)口商或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，可不標(biāo)示生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。

  產(chǎn)品標(biāo)簽背景色呈現(xiàn)淺黃色，使用激光打碼，對比色不明顯，日期打碼不易識別。

  GB 7718—3.2 應(yīng)清晰、醒目、持久，應(yīng)使消費(fèi)者購買時易于辨認(rèn)和識讀。

  進(jìn)口葡萄酒的標(biāo)簽上標(biāo)示“最佳飲用溫度：12-14℃”

  使用了極限詞語，不符合《廣告法》第九條 廣告不得有下列情形：（三）使用“國家級”、“最高級”、“最佳”等用語；

  食品生產(chǎn)許可證編號標(biāo)示不全，漏了一位數(shù)字

  GB 7718—4.1.9 預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示食品生產(chǎn)許可證編號的，標(biāo)示形式按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  原料供應(yīng)商到貨的原料醬油執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：2017年3月23日之后生產(chǎn)的醬油標(biāo)簽執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)未及時調(diào)整，依然標(biāo)示為GB 18186。

  2017年3月23日國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委聯(lián)合發(fā)布“關(guān)于《白砂糖》等1077項強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)的公告 2017年第7號”——自公布之日起，上述標(biāo)準(zhǔn)不再強(qiáng)制執(zhí)行，標(biāo)準(zhǔn)代號由GB改為GB/T，標(biāo)準(zhǔn)順序號和年代號不變。公告包括釀造醬油（原執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 18186-2000）

  某款黃酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 13662，未按照 GB/T 13662 中表 8的指標(biāo)確認(rèn)產(chǎn)品的質(zhì)量等級。

  GB 7718—4.1.11.4 食品所執(zhí)行的相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已明確規(guī)定質(zhì)量(品質(zhì))等級的，應(yīng)標(biāo)示質(zhì)量(品質(zhì))等級。

  某款蜜餞產(chǎn)品的營養(yǎng)成分表中能量值檢測值635kJ，實際標(biāo)示值950 kJ

  GB 28050—3.1 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示的任何營養(yǎng)信息，應(yīng)真實、客觀，不得標(biāo)示虛假信息，不得夸大產(chǎn)品的營養(yǎng)作用或其他作用。

  某款方便食品標(biāo)示了“膳食纖維”，但是營養(yǎng)成分表中的能量和核心營養(yǎng)素未醒目標(biāo)示。

  GB 28050—4.1所有預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容包括能量、核心營養(yǎng)素的含量值及其占營養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。當(dāng)標(biāo)示其他成分時，應(yīng)采取適當(dāng)形式使能量和核心營養(yǎng)素的標(biāo)示更加醒目。

  某款蛋糕中使用了植脂末（含氫化植物油），未標(biāo)注反式脂肪酸

  GB 28050—4.4食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂時，在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出反式脂肪（酸）的含量。

  某礦泉水產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示“富含多種礦物質(zhì)”，營養(yǎng)成分表中僅僅標(biāo)注了鈉、鈣、鐵。

  該產(chǎn)品聲稱“富含多種礦物質(zhì)”，但是營養(yǎng)成分表不符合GB 28050 附錄C的表C.1——富含“多種礦物質(zhì)”指3種和（或）3種以上礦物質(zhì)含量符合“富含”的聲稱要求 （礦物質(zhì)（不包括鈉） ）

  營養(yǎng)成分表中的“碳水化合物”標(biāo)示為“碳水化物”

  GB 7718—3.4 應(yīng)真實、準(zhǔn)確……

營養(yǎng)成分

  能量單位標(biāo)示不規(guī)范“kJ”標(biāo)示成“KJ”。

  能量單位標(biāo)示不規(guī)范，不符合GB 28050 表1的規(guī)定

  分裝的堅果炒貨未標(biāo)示“分裝”字樣

  分裝食品應(yīng)當(dāng)注明“分裝”字樣。依據(jù)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》第八條

  注意事項“如有漲袋或者漏氣，請勿食用！”

  書寫錯誤，應(yīng)該是“脹”。

  某款黃酒標(biāo)簽上的酒精度單位標(biāo)示不規(guī)范將“%vol”標(biāo)示為“%Vol”

  根據(jù)GB 2758發(fā)酵酒及其配制酒——4.2應(yīng)以“%vol”為單位標(biāo)示酒精度。